Horeca Academie

Veel organisaties hebben een opleidingsbehoefte voor hun medewerkers. Deze wordt veelal ingevuld door mensen op de werkvloer te begeleiden en af en toe mensen naar een cursus of training te sturen. In de praktijk blijkt het vaak lastig te zijn om dit planmatig aan te pakken.

Organisaties hebben behoefte aan geschoolde en gemotiveerde medewerkers. In samenwerking met een ROC verzorgen wij op maat gemaakte MBO opleidingen voor Horeca, Zorg, Zakelijke dienstverlening en Facilitaire Organisaties.

De voordelen

Voor de deelnemer:

• Meer werkplezier
• MBO diploma
• Jezelf verbeteren

Voor de werkgever:

• Minder verloop
• Meer betrokkenheid
• Meer rendement
• Meer competente medewerkers
• WVA aftrek
• Voldoen aan de kwalificatieplicht

Onze opleidingen

• Voedingsassistent niveau 2
• Horecakok niveau 2
• Zelfstandig werkend kok niveau 3
• Leidinggevende keuken niveau 4
• Ondernemer/Manager Horeca niveau 4

Onderwijsvisie
Anders dan het reguliere onderwijs maken we in samenspraak met u een opleidingsprogramma dat specifiek past bij uw organisatie en de opleidingsbehoefte.

Het programma heeft een praktisch karakter. Wij nemen de praktijk als uitgangspunt en niet de schoolboeken. De deelnemer ontwikkelt een portfolio op de werkvloer en krijgt ondersteuning door bijeenkomsten die elke 14 dagen aangeboden worden. Het portfolio bestaat uit opdrachten die de deelnemer moet uitvoeren. De opdrachten zijn mede afgestemd op de visie en doelstellingen van de organisatie. De deelnemer heeft een persoonlijke coach die hij in zijn eigen online leeromgeving kan raadplegen. De werkpraktijk is de belangrijkste leerplaats. De opleiding duurt 1 à 1,5 jaar.